Wenn Sie jemals überrascht waren, dass Sie sich nach Ihrem täglichen Kaffee ein wenig schläfrig fühlen , sind Sie nicht allein. Während viele von uns Kaffee wegen seines hervorragenden Geschmacks und Aromas trinken, verlassen wir uns auch für unseren täglichen Energieschub auf ihn.
Es kann verwirrend sein, sich nach dem Kaffeetrinken müde und schläfrig zu fühlen.
Wir dürfen nicht vergessen, dass Koffein der Hauptbestandteil von Kaffee ist. Während ich mit denen sympathisiere, die es vorziehen, Kaffee nicht als Gefäß für die Abgabe einer Droge in unseren Körper zu betrachten, reagiert Koffein genau so.
Um das Phänomen der Schläfrigkeit nach dem Kaffee zu verstehen, erkunden wir, was wir über Kaffee wissen.
Was Steckt In Kaffeebohnen?
Kaffeebohnen enthalten über 1000 Wirkstoffe, zu denen Milch und Zucker, die Sie möglicherweise in Ihre letzte Tasse geben, nicht eingerechnet sind. Kaffeebohnen, die Sie in Ihrem örtlichen Café oder Geschäft kaufen, begannen eigentlich als Frucht. Kaffeebohnen werden in einer Kaffeekirsche angebaut, bevor sie extrahiert und geröstet werden, um Kaffeebohnen herzustellen.
Hier sind einige der Hauptbestandteile von Kaffee und eine kurze Beschreibung, was sie sind und wie sie in unserem Körper funktionieren:
Koffein
Dies ist die große Sache: Koffein ist ein alkaloides Pflanzengift, das zur Behandlung einer Reihe von Beschwerden wie Migräne, Gallenblasenerkrankungen, Asthma und Dermatitis verwendet wird. Koffein ist weltweit das Medikament der Wahl, da die Kaffeeindustrie jedes Jahr mehr als 16 Milliarden Pfund Bohnen produziert. Koffein stimuliert unser zentrales Nervensystem und macht uns wach. Es lindert auch vorübergehend Müdigkeit und Schläfrigkeit (die vorübergehende Einschränkung finden Sie weiter unten).
Tannin
Tannine sind in Tee, Kaffee, Wein, Beeren und Hülsenfrüchten sowie in einigen Kräutern und Gewürzen enthalten. Tannine können die Aufnahme von Eisen in Ihrem Körper negativ beeinflussen.
Thiamin
Dies ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommt und den Energiestoffwechsel und das Wachstum unterstützt.
Xanthin
Diese Stoffe werden von allen menschlichen Zellen produziert und kommen in Kaffee, Tee und Schokolade vor. Koffein ist eine Art von Xanthin.
Spermidin
Spermidin, ein natürlicher Bestandteil von Lebensmitteln, kann die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern und das Leben verlängern. Es kann auch bestimmten Krebsarten vorbeugen.
Guaiacol
Diese Chemikalie kommt natürlicherweise in Lebensmitteln mit einem natürlichen, rauchigen Geschmack vor. Es ist teilweise für den Geschmack des Kaffees verantwortlich, aber auch für gelegentliche Nebenwirkungen, die bei Kaffees auftreten können.
Zitronensäure
Zitronensäure ist ein großer Teil der Säuren, die in Kaffee enthalten sind. Es verleiht ihm seine bekannte Säure.
Chlorogensäure
Chlorogensäure ist eine weitere Säure, die im Kaffee vorkommt, aber beim Rösten etwa zur Hälfte zerstört wird.
Diese Xanthin-Derivate sind oft für die stimulierende Wirkung von Kaffee verantwortlich.
- Theobromin
- Koffein
- Theophyllin
- Trigonelline
- Hypoxanthin
- 4-Ethylphenol
- 2,4-Methylendiphenyl
- 2,3,5-Trimethylphenol
- 4-Methoxy-4-Vinylphenol
- 2-Ethylphenol
Bestimmte phenolische Verbindungen haben antioxidative Eigenschaften . Sie sind in großen Mengen in Kaffee enthalten, wie zum Beispiel Ferulasäure.
Auswirkungen Von Koffein Auf Ihren Körper
Die Chemikalie, die am wahrscheinlichsten für das Schläfrigkeitsgefühl nach dem Kaffee verantwortlich ist, ist überraschenderweise Koffein.
Viele Studien wurden von Fachleuten und Gesundheitsorganisationen durchgeführt, um herauszufinden, ob Kaffee gut für Sie ist. Der allgemeine Konsens scheint zu sein, dass Kaffee tatsächlich positive Nebenwirkungen für unsere langfristige Gesundheit haben kann, aber nur, wenn er in moderaten Mengen konsumiert wird. Wir können immer noch vier Tassen Kaffee pro Tag trinken, wenn wir vorsichtig sind.
Einer der Hauptdiskussionsquellen ist natürlich der hohe Koffeingehalt von Kaffee. Koffein stimuliert Ihr zentrales Nervensystem, damit Sie sich wach und aufmerksam fühlen. Es funktioniert höchstwahrscheinlich, indem es Adenosinrezeptoren in Ihrem Gehirn blockiert.
So passiert es: Ihre Neuronen feuern den ganzen Tag und lösen einen Neurotransmitter namens „Adenosin“ aus. Diese Chemikalie baut sich mit der Zeit auf und macht Sie müde und müde. Dies ist ein Grund, warum sich viele Menschen nachts müde fühlen.
Kaffee funktioniert, indem er sich an den Adenosinrezeptor in Ihrem Gehirn anlagert und dessen Aufnahme blockiert, was bedeutet, dass Ihr Gehirn nicht registriert, dass Sie schläfriger werden. Das gibt Dopamin – einem weiteren Neurotransmitter, der Ihnen ein gutes Gefühl gibt – eine Chance auf eine Starthilfe und gibt Ihnen einen Energieschub, während Ihr Gehirn gleichzeitig denkt, Sie seien nicht müde.
Die Wirkung kann 45-60 Minuten nach der ersten Tasse Kaffee einsetzen. Sie dauern ungefähr 4-6 Stunden. Der Koffein-Crash ist, wenn die angesammelte Adenosinzufuhr Ihres Körpers Ihr Gehirn trifft, unmittelbar nachdem die Wirkung aufgehört hat.
Kaffee soll deine Müdigkeit nicht heilen. Es ist nur eine Möglichkeit, es vorübergehend zu maskieren, damit Sie Produktivität, Fokus und Leistung steigern können. Zur gleichen Zeit, dass Koffein Sie dazu bringt, zu denken, dass Sie nicht müde sind, bringt es Ihren Körper auch dazu, aktiver zu sein. Manche Menschen genießen eine Tasse Kaffee vor dem Laufen oder vor dem Zubettgehen.
Wenn Adenosin daran gehindert wird, in das Gehirn einzudringen, gibt es zusätzlichen Raum für die Stimulierung von Neurotransmittern, sich zu bewegen. Diese Bewegung bewirkt, dass zusätzliche Neuronen feuern, was Ihre Hypophyse sofort bemerkt und glaubt, dass es etwas Wichtigeres gibt. Als Reaktion darauf setzt Ihre Hypophyse Adrenalin (auch Epinephrin genannt) frei, das eine Reihe von physiologischen Reaktionen in Ihrem Körper auslöst – wie das Öffnen Ihrer Atemwege und die Erhöhung Ihrer Herzfrequenz –, die Sie energiegeladener fühlen lassen.
Die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die die potenziellen Vorteile von Koffein bei Ausdauer und Leistung im Sport anerkennt, ist sich über die genauen Auswirkungen noch nicht sicher. Aus diesem Grund wird Koffein häufig zu Pre-Workout- und Sportgetränken hinzugefügt.
Genetische Koffein-Metabolisierung
Koffein wirkt jedoch bei jedem anders und es ist möglich, eine leichte Toleranz auszubilden. Der Körper jedes Menschen ist anders, da er Koffein möglicherweise nicht auf die gleiche Weise verarbeitet.
Erinnern Sie sich an die Fähigkeit von Koffeinen, Adenosinrezeptoren in Ihrem Gehirn zu blockieren? Ihr Gehirn wird mehr Rezeptoren entwickeln, wenn es nicht genug Adenosin erhält. Ihr Gehirn hat mehr Adenosinrezeptoren, was bedeutet, dass Sie mehr Kaffee trinken müssen, um die gleichen Wirkungen wie Koffein zu erzielen. Möglicherweise haben Sie eine Koffeintoleranz entwickelt.
Laut Anekdoten gibt es ein breites Spektrum an Auswirkungen von Kaffee auf den Menschen. Einige sagen, dass Kaffee sie sofort ängstlich oder nervös macht, während andere behaupten, dass sie die Auswirkungen stundenlang nicht spüren. Andere behaupten, dass ihr Körper tagsüber ohne ihren Morgenkaffee einfach nicht richtig funktioniert.
Unsere Genetik könnte die Antwort sein: Ein Forscherteam der University of Toronto unter der Leitung von Dr. Ahmed El-Sohemy entdeckte ein Gen, das steuert, wie schnell unser Körper Koffein abbaut.
Je nachdem, wie schnell oder langsam Ihr Körper Koffein verarbeitet, können Sie die Wirkung von Kaffee früher und für kürzere Zeit oder langsamer und für längere Zeit spüren.
Diese genetische Variation kann erklären, warum sich manche Menschen nach dem Kaffeetrinken müde fühlen, während andere sich wach und aufmerksam fühlen.
Kaffee Und Dehydration
Kaffee ist ein Diuretikum, d. h. er verursacht den Harndrang. Kaffeetrinken kann dazu führen, dass Sie dehydriert werden und nicht schlafen können.
Nach dem Kaffeetrinken müssen Sie wahrscheinlich die Toilette aufsuchen. Ihr Körper verliert Wasser. Ihr Blut wird durch den Wasserverlust dicker. Dies führt dazu, dass sich Ihr Blut langsamer bewegt und weniger Sauerstoff an Ihren Körper liefert. Ihr Körper wird sich müde und träge fühlen, wenn weniger Sauerstoff vorhanden ist.
Möglicherweise greifen Sie nach einer weiteren Tasse Kaffee, was den Kreislauf erneut in Gang setzt und Ihnen sicherlich nicht dabei hilft, wach zu bleiben.
Jüngste Untersuchungen der University of Connecticut haben ergeben, dass Kaffee kein Diuretikum ist. Der urbane Mythos, dass Kaffee entwässert, stimmt vielleicht doch nicht.
Vasokonstriktor
Kaffee entwässert zwar nicht, wirkt aber gefäßverengend. Das Koffein im Kaffee kann die Blutgefäße verengen und den Blutfluss verringern. Dies ist einer der Gründe, warum Koffein Bestandteil vieler Medikamente ist.
Während Koffein Ihre geistige Klarheit verbessern kann, kann es auch die Durchblutung des Gehirns verringern, was zu Nebel führen kann. Forscher fanden heraus, dass Menschen, die große Mengen Kaffee konsumierten, eine deutlich geringere kognitive Funktion hatten.
Sie könnten sich müde oder schläfrig fühlen und es könnte daran liegen, dass Sie zu viel Kaffee trinken. Du musst nicht komplett auf Kaffee verzichten, solltest ihn aber in Maßen genießen.
Zucker Und Süße Kaffees
Ein Zuckerabsturz kann auftreten, wenn Sie Ihrem Kaffee zu viel Zucker oder Aromen hinzufügen. Zucker wird vom Körper schneller verstoffwechselt als Koffein. Dies bedeutet, dass die Aufnahme von Zucker länger dauert und Sie sich müde und langsam fühlen.
Kaffee und insbesondere das Koffein im Kaffee kann ebenfalls eine Hypoglykämie verursachen. Obwohl der Mechanismus nicht klar ist, kann Koffein zu einem Abfall des Glukosespiegels führen. Hypoglykämie ist ein Zustand, bei dem der Glukosespiegel zu niedrig abfällt. Dies kann zu Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, Herzklopfen und Kopfschmerzen führen. Es kann auch müde machen.
Gute Nachrichten: Solange Sie keine Erkrankungen haben oder aktuell keine Hypoglykämie diagnostiziert wird, können Sie Ihren Kaffeekonsum reduzieren.
Perfekter Sturm
Aufgrund einer Kombination dieser Faktoren können Sie sich nach dem Trinken von Kaffee müde fühlen. Genetik ist vielleicht der zwingendste Faktor.
Wenn Sie gerade erst Kaffee trinken und feststellen, dass Sie sich dadurch eher müde als wach und wach fühlen, könnte dies zumindest teilweise an Ihren Genen liegen. Wenn Sie schon länger ein Kaffeeliebhaber sind und gerade erst bemerken, dass Sie sich nach dem Espresso schläfrig fühlen, kann es sein, dass Sie eine Koffeinimmunität entwickelt haben oder einer oder mehrere der oben genannten Faktoren eine Rolle spielen.
Wie Man Kaffee Ohne Nebenwirkungen Trinkt
Wenn einer von denen Sie sind, was dann? Wir glauben, dass jeder Kaffee genauso genießen sollte wie wir. Stellen Sie also sicher, dass Sie keine Nebenwirkungen durch Ihren Kaffeekonsum haben.
Mit Kaffee sollte man es nicht übertreiben. Geben Sie zu, es gibt Tage, an denen wir die empfohlene Menge weit überschreiten, aber der regelmäßige Konsum großer Mengen Kaffee kann einige der oben genannten Wirkungen haben, die Sie schläfrig machen.
Die FDA empfiehlt, die Aufnahme auf 400 mg pro Tag zu begrenzen. Eine normale Tasse Kaffee mit 227 g enthält etwa 95 mg Koffein, sodass Sie ungefähr 4 Tassen Kaffee trinken können, ohne nachteilige Nebenwirkungen zu haben.
Trinken Sie über den Tag verteilt ausreichend Wasser, um eine Dehydrierung zu vermeiden. Dies ist in jedem Szenario ein guter Gesundheitsrat: Wie viel Wasser Sie pro Tag benötigen, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht und Ihrer Aktivität ab. Es scheint, dass Sie täglich zwischen 2,5 und 3,5 Liter Flüssigkeit in Ihrem Körper haben sollten.
Denken Sie daran, dass Kaffee kein Ersatz für Schlaf ist, egal wie sehr wir uns auf ihn verlassen. Die Wirkung von Kaffee kann bis zu sechs Stunden anhalten, daher ist es eine gute Idee, ihn vor dem Schlafengehen nicht mehr zu trinken, um sicherzustellen, dass Sie nachts gut schlafen. Sie können Kaffee mehr wegen seiner wunderbaren Texturen und Aromen genießen als nur wegen Ihres morgendlichen Energieschubs.
Versuchen Sie schließlich, sich von zuckerhaltigen Kaffeegetränken zu entwöhnen, um Zuckerabbrüche zu vermeiden, die Sie schläfrig machen können, indem Sie die Zuckermenge, die Sie täglich in Ihren Kaffee geben, schrittweise reduzieren. Noch besser, folgen Sie den Ergebnissen einer aktuellen Forschungsstudie und schneiden Sie sich vom kalten Truthahn ab.
