Was Ist Eine Espressomaschine? Brauche Ich Einen?
Sind Sie es leid, Zeit und Geld damit zu verschwenden, Ihre tägliche Dosis Koffein zu kaufen? Sie sollten ernsthaft über eine Espressomaschine für zu Hause nachdenken.
Sie könnten befürchten, dass es zu kompliziert ist, Espresso zu Hause zuzubereiten. Aber die heutige Technologie macht es einfacher denn je. Es gibt Espressomaschinen, die alles für Sie tun können. Sie geben einfach frisches Wasser und ganze Bohnen hinzu und schon erhalten Sie einen heißen, frischen Espresso, Cappuccino oder Latte. Es ist, als hätte man einen Barista auf Abruf zu Hause!
Die 11 Besten Bewertungen Zu Espressomaschinen
Der heutige Markt bietet Hunderte von Stilen und Modellen von Espressomaschinen. Wir haben eine Liste der Top zusammengestellt, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern.
Arten Von Espressomaschinen
Der Preis von Espressomaschinen reicht von unter bis zu Tausenden von Dollar. Der Preis der Maschine erhöht sich, wenn sie mehr Funktionen hat. Hier können Sie die vier verschiedenen Maschinentypen gut aufschlüsseln, damit Sie eine fundierte Wahl treffen können.
Handbuch
Manuelle Espressomaschinen verwenden die Gesetze der Physik, um mehr Kraft zu erzeugen als eine Person ohne Hilfe. Sie benötigen keinen Strom und sind im Allgemeinen kleiner. Dies macht sie ideal für Reisen, insbesondere für Reisen außerhalb des Netzes. Sie werden ohne Milchaufschäumer geliefert, sind aber einfach zu bedienen. Diese sind normalerweise weniger als aber einige können ein paar hundert Dollar kosten.
Halbautomatisch
Mit einer Halbautomatik mahlen und laden Sie den Kaffee. Sie steuern auch den Zeitpunkt des Ziehens. Was ist Automatisierung? Die Maschine regelt die Wassertemperatur und den Druck. Diese Maschinen können einen Milchaufschäumer haben oder nicht. Es hat normalerweise eine manuelle Dampfdüse, wenn es einen Milchaufschäumer hat.
Dies sind die beliebtesten Espressomaschinen für zu Hause. Sie sind in der Regel erschwinglich und können ausgezeichnete Espressos, Cappuccinos und Lattes zubereiten. Eine halbautomatische Espressomaschine kann für nur 100 US-Dollar oder weniger gekauft werden, wenn sie keinen Milchaufschäumer enthält. Aber High-End-Maschinen können weit darüber hinausgehen
Komplett Automatisch
Eine vollautomatische Maschine ist anders, da der Zeitpunkt des Ziehens automatisch für Sie gesteuert wird. Sie drücken nur einen Knopf und die Maschine liefert, was Sie wollen, sei es ein Americano, doppelter Espresso oder Cappuccino. Diese haben normalerweise eine Methode zum Aufschäumen von Milch. Der eine kann ein manuelles Aufschäumgerät verwenden, der andere ein integriertes Milchaufschäumsystem.
Dies sind großartige Maschinen für Leute, die nicht auf die Espressomaschine aufpassen möchten. Drücken Sie den Knopf und gehen Sie weg. Durch Drücken der Taste kehren Sie zu Ihrem dampfenden Getränk zurück. Der Preis für Halbautomaten wird höher sein als für solche mit Handbüchern, daher ist es wichtig, Komfort und Preis abzuwägen. Diese Kategorie hat die höchste Preisklasse. Die Maschinen ohne Milchaufschäumer kosten vielleicht nur zwei- bis dreihundert Dollar. Wie bei den Halbautomaten können High-End-Vollautomaten deutlich mehr kosten.
Super-Automatik
Diese Maschinen können alles für Sie tun. Diese Maschinen sind normalerweise vollständig geschlossen und können den Espresso-Schuss mahlen, stampfen und ziehen sowie aufgeschäumte Sahne in die Tasse liefern. Dies sind die ultimativen Luxusmodelle.
Espressomaschinen Marken
Genau wie Autos und Kleidung haben Espressomaschinen verschiedener Marken bestimmte Eigenschaften. Wir werden nun die beliebtesten Marken für den Heim-Espresso und ihren Ruf aufschlüsseln. Diese Liste hilft Ihnen, Ihre Suche auf Marken einzugrenzen, die Ihren Anforderungen am besten entsprechen.
Breville
Mit Sitz in Breville bietet seit vielen Jahrzehnten feine Küchenkleingeräte an. Die Marke ist dafür bekannt, zuverlässige Maschinen zu einem vernünftigen Preis herzustellen. Das Unternehmen bietet Espressomaschinen vom mittleren bis gehobenen Segment an. Breville stellt auch Maschinen für Nespresso her.
DeLonghi
Die Marke DeLonghi wurde vor über 100 Jahren in Italien geboren. Neben Kaffee- und Espressomaschinen bietet sie eine große Auswahl an Küchen- und Wohnkomfortgeräten. Die Marke tendiert zu High-End-Geräten im oberen Preissegment. Es bietet auch einige erschwingliche, einfache, halbautomatische Maschinen. DeLonghi stellt auch Maschinen speziell für Nespresso her.
Rancilio
Rancilio wurde 1927 in Italien gegründet. Das Unternehmen konzentriert sich ausschließlich auf hochwertige Mühlen und Espressomaschinen. Sie bieten vor allem robuste Gewerbemaschinen, aber auch den Silvio und Silvio Pro für Heimbrauer. Die Maschine hält lange und Sie können mit einem fairen Preis rechnen.
Gaggia
Achille Gaggia hat ein Patent für eine neuartige Espressomaschine angemeldet, die die Kraft von heißem Wasser nutzt. Der Firmenname Gaggia wurde erstmals 1948 registriert. Seitdem produziert das Unternehmen Espressomaschinen für den privaten und gewerblichen Gebrauch. Diese Maschinen sind Präzisions-High-End-Maschinen und ihr Preis spiegelt dies wider. Aber Gaggia-Maschinen sind dafür bekannt, ein Leben lang zu halten.
Nespresso
Während Sie sich den Keurig vielleicht als die ursprüngliche Single-Serve-Kaffeemaschine vorstellen, war Nespresso tatsächlich zuerst da. Das Unternehmen wurde in der Schweiz gegründet. Dieses Unternehmen kümmert sich um Umwelt und Nachhaltigkeit. Es bietet ein Recyclingprogramm für seine Aluminiumkapseln an. Nespresso hat 2015 eine Produktionsstätte in der Schweiz eröffnet, die von Green Business Certification, Inc. LEED-zertifiziert ist. Nespresso bietet voll- und superautomatische Espressomaschinen für Komfort und Benutzerfreundlichkeit. Viele ihrer Maschinen werden von Breville oder DeLonghi hergestellt und bewegen sich tendenziell im unteren bis mittleren Preisbereich.
Herr Kaffee
Es scheint fast schon ein Sakrileg, über Kaffeemaschinenmarken zu sprechen, ohne über Mr. Coffee zu sprechen. Es war die ursprüngliche Kaffeemaschine für zu Hause. Obwohl es diese Marke nicht in unsere Top 10 der besten Espressomaschinen geschafft hat, ist sie dennoch erwähnenswert. Diese Maschinen sind am besten für Budgetbewusste. Mr. Coffee bietet eine Auswahl an Espressomaschinen von halb- bis superautomatisch zu günstigen Preisen. Während sich der wahre Kenner für eine Top-End-Marke entscheiden mag, sind diese für den Durchschnittsverbraucher gute, zuverlässige Heim-Espressomaschinen.
Worauf Sie Beim Kauf Der Richtigen Espressomaschine Achten Sollten
Es gibt so viele Funktionen und Preise, wie können Sie die richtige für sich auswählen? Hier erklären Sie einige der verschiedenen verfügbaren Funktionen und worauf Sie achten müssen.
Präzise Temperaturkontrolle
Es gibt drei Hauptmethoden zur Temperaturregelung in Espressomaschinen: PID (Proportional, Integral, Derivative), Thermostat (Drehmoment) und Druckstat (pstat). PID steht für Proportional, Integral, Derivative und ist die neueste und genaueste Methode, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten. Die Temperaturstabilität ist entscheidend für einen gut schmeckenden, aromatischen Espresso.
Pstate und Thermostate schalten das Heizelement ein, wenn Druck oder Temperatur unter einen eingestellten Wert fallen. Ein PID funktioniert, indem es erkennt, wenn der Warmwasserhahn geöffnet wird. Fortschrittliche Technologie löst Mikrozyklen im Heizelement aus, um das Eindringen von kaltem Wasser in das System zu verhindern. Statt Kühlwasser verhindert er das.
Kapazität: Kesselkapazität Vs. Wassertank
Das Fassungsvermögen des Wassertanks wird hauptsächlich dadurch bestimmt, wie oft der Tank nachgefüllt werden muss. Dies kann für Sie sehr wichtig sein. Die Leistung des Kessels ist vielleicht wichtiger. Wenn Sie mehrere Getränke gleichzeitig zubereiten möchten, ist eine Maschine mit größerer Kesselkapazität besser. Dies bedeutet, dass Sie nicht warten müssen, bis sich das Wasser erwärmt hat, bevor Sie jeden Schuss machen.
Einzel- Oder Doppelkessel
Doppelkessel werden oft in höherwertigen Maschinen gefunden. Das heißt, Sie haben einen Boiler für die Espressozubereitung und einen weiteren für die Dampferzeugung. Da Sie das Wasser zum Aufschäumen von Milch viel heißer benötigen, ist ein Dualboiler hilfreich. Ein Dualboiler ermöglicht es Ihnen, Milch zu dämpfen und den Shot zu ziehen. Wenn Sie häufig heißes Wasser verwenden, ist eine Maschine mit Wasserbad eine gute Wahl.
Milchschaum
Lust auf Lattes, Mokka und Cappuccino? Viele, aber nicht alle Maschinen werden mit einem Aufschäumstab geliefert. Obwohl Sie die Tiefe und den Winkel der Aufschäumspitze möglicherweise ein wenig anpassen müssen, ist die Verwendung sehr einfach. Wenn Sie Latte Art machen möchten, benötigen Sie eine Maschine mit einem hochwertigen Zauberstab. Andere Maschinen verfügen über einen integrierten Milchaufschäumer. Leider erzeugen diese normalerweise keinen feinen Mikroschaum, um Latte zu erzeugen.
Heißwasserspender
Einige Maschinen können heißes Wasser über die Dampfdüse ausgeben. Andere können heißes Wasser nur durch den Espressoauslauf ausgeben. In jedem Fall erhalten Sie heißes Wasser, aber normalerweise ist heißes Wasser durch die Dampfdüse heißer. Es wird auch keinen Kaffeegeschmack oder -aroma haben. Möglicherweise benötigen Sie heißes Wasser, um Instant-Suppen, Tees und andere heiße Getränke zuzubereiten.
Anpassung
Fragen Sie sich, wenn es um Kaffee geht, wie wählerisch bin ich? Verschiedene Bohnen können leicht unterschiedliche Temperaturen, Drücke und Ziehzeiten erfordern. Für manche Leute ist Espresso unterschiedlicher Qualität akzeptabel. Manche Leute konsumieren nur Espresso, der von erfahrenen Baristas zubereitet wird. Sie sollten eine Maschine wählen, die viele Anpassungsoptionen bietet, wenn Sie in die zweite Gruppe fallen. Auf diese Weise können Sie Ihr Getränk auf Ihre hohen Ansprüche abstimmen.
Bist Du Lernbereit?
Seien Sie bei der Investition in eine Espressomaschine ehrlich zu sich selbst, was Ihre aktuellen Fähigkeiten und Ihre Lernbereitschaft angeht. Nespresso ist eine großartige Option, wenn Sie nicht für eine Kaffeemühle ausgeben möchten oder sich nicht um den perfekten Schaum kümmern. Eine halbautomatische oder manuelle Espressomaschine ist eine gute Wahl, wenn Sie bereits ein Experte in der Kunst und Wissenschaft hinter dem Espresso sind. Im Allgemeinen erhalten Sie mit den weniger Automaten einen besseren Espresso.
Siebträger 101
Sind nicht alle Siebträger gleich? Es ist ein klares Nein!
Was ist zuerst ein Siebträger? Dieses kritische Gerät besteht aus zwei Teilen. Der Hauptteil ist der Griff, der den Filterkorbhalter enthält. Der eigentliche Filterkorb ist der zweite. Jeder dieser Teile hat zwei Hauptkategorien.
Beginnen wir mit dem Griff. Diese können entweder ausgespritzt oder bodenlos sein, auch bekannt als nackt. Ein bodenloser Siebträger erfordert nur einen Griff, einen Ring und einen Ring. Diese bodenlosen Siebträger sind immer beliebter geworden. Manche sehen gerne, wie der Espresso extrahiert wird. Dies kann ihnen helfen, Probleme wie unregelmäßiges Mahlen zu diagnostizieren. Manche Leute glauben nicht, dass es notwendig ist.
Kommen wir nun zum Filterkorb. Es gibt zwei Arten von Filterkörben: drucklose und druckbeaufschlagte. Falscher Boden ist ein Merkmal eines unter Druck stehenden Filterkorbs (auch bekannt als doppelwandiger Korb). Von oben sehen Sie eine Reihe von Löchern. Von unten gibt es nur ein einziges Loch. Die meisten Anfänger sind mit einem unter Druck stehenden Filterkorb besser aufgehoben. Ein unter Druck stehender Filterkorb kann Probleme wie ungleichmäßiges Mahlen aufgrund eines minderwertigen Mahlwerks beheben. Wenn Sie ESE-Pods verwenden möchten, benötigen Sie wahrscheinlich einen Druckkorb, der normalerweise in Ihren Geräten der unteren Preisklasse enthalten ist.
Es gibt jedoch Vorteile eines drucklosen Korbs. Diese geben Ihnen ein wenig mehr Kontrolle über das Endprodukt. Ein Präzisionsfilterkorb ist eine weitere Option. Diese sind sorgfältig bearbeitet und sorgen für eine gleichmäßigere Extraktion. Sie sind auch leichter zu reinigen.
Gratschleifer: Welche Bedeutung Haben Sie?
Die vielleicht zwei wichtigsten Dinge für die Zubereitung eines großartigen Kaffees, unabhängig von der Methode, sind die Bohne selbst und wie sie gemahlen wird. Espressomaschinen können hinsichtlich der Größe und Konsistenz des Mahlguts sehr streng sein. Espresso wird schwächer oder sauer, wenn Sie zu viel mahlen. Ein zu feiner Mahlgrad kann dazu führen, dass der Espresso bitter und überextrahiert wird. Dies könnte Ihre Maschine verstopfen. Für ein gleichmäßiges Mahlen eignet sich am besten ein konischer Keramikschleifer.
Messerschleifer: Das Problem
Warum ein Gratschleifer? Messerschleifer sind die gängigsten Billigschleifer. Diese Schleifmaschinen können zu zwei Problemen führen. Der erste ist, dass der Schneidvorgang den Kaffeesatz erhitzen kann, was zu einem Geschmacksverlust führen kann. Sie können die Größe und Gleichmäßigkeit Ihres Mahlvorgangs nicht kontrollieren. Wenn die Kosten eine Rolle spielen, finden Sie preiswerte manuelle Gratschleifer.
Größe Des Präzisionsschleifers
Bei einem High-End-Gratschleifer können Sie den Mahlgrad einstellen. Während die Bohnen durch das Mahlwerk fließen, erreichen sie die voreingestellte Größe und fallen durch. Sie können jedes Mal den exakt gleichen Mahlgrad erreichen, um immer wieder hervorragenden Kaffee zu produzieren.
Eingebaute Mühlen
Einige Espressomaschinen mit höheren Preisen verfügen über ein eingebautes Mahlwerk. Diese sind langlebig und erzeugen einen einheitlichen Mahlgrad. Wenn die Maschine, die Sie sich ansehen, keine Mühle enthält, planen Sie bitte die Anschaffung einer hochwertigen Gratmühle. Auch wenn Ihre Maschine über eine Mühle verfügt, möchten Sie vielleicht trotzdem eine kaufen. Einige eingebaute Mühlen sind nicht die besten.
Zusätzliches Zubehör
Die meisten Espressomaschinen sind mit allem ausgestattet, was Sie brauchen. Ein guter Gratschleifer ist das wichtigste Zubehör. Hier sind einige andere Optionen.
Edelstahl-Sabotage
Viele Espressomaschinen enthalten einen Tamper aus Kunststoff. Diese können die Arbeit angemessen erledigen. Ein Edelstahlstopfer kann hilfreicher sein, um einen glatteren Puck zu erzielen.
Milchkrug Aus Edelstahl
Wenn Sie Latte und Cappuccino zubereiten möchten, ist ein Dampfkrug aus Edelstahl ein wichtiges Gerät. Mit diesen können Sie den genauen Winkel der Aufschäumspitze zur Milchoberfläche ermitteln. Sie benötigen auch separate Behälter, um Ihre Milch aufzuschäumen, bevor Sie sie in Ihre Espressomaschine gießen.
Espresso 101: Wie Man Einen Shot Zieht
- Verwenden Sie frisches Wasser und frisch geröstete Bohnen. Schlechtes Wasser kann schlechten Kaffee machen. Schlechte Bohnen machen schlechten Kaffee.
- Bohnen mahlen
Wir haben die Bedeutung einer Gratmühle betont. Für Espresso ist in der Regel ein feiner Mahlgrad erforderlich. - Füllen Sie den Siebträgerkorb mit Wasser, bis er leicht hügelig wird.
Dies liegt normalerweise bei etwa 14-20 Gramm. - Setz- und Stampfboden für einen glatten, gleichmäßigen Puck:
Dies ist ein kritischer Schritt für die beste Extraktion. - Reinigen Sie den Rand des Siebträgers:
Dies trägt dazu bei, eine dichte Abdichtung um den Brühkopf zu gewährleisten. - Installieren Sie den Siebträger an der Maschine und stellen Sie sicher, dass er sicher ist.
Die Vorgehensweise kann von Maschine zu Maschine unterschiedlich sein. Wenn Sie dies nicht tun, kann dies zu einem großen Durcheinander führen oder sogar die Lebensdauer Ihrer Maschine verkürzen. - Zeit für den Schuss:
Wenn Sie keine Maschine haben, die den Zug automatisch startet und stoppt, benötigen Sie ein zuverlässiges Zeitmessgerät. Ein Schuss sollte zwischen 20-30 Sekunden dauern. - Entfernen Sie das Mahlgut:
Leeren Sie den Filterkorb so schnell wie möglich, um ihn in einem optimalen Zustand zu halten.
FAQ
- Was macht einen hochwertigen Espressokocher aus?
Hochwertig bezieht sich auf die Qualität der Teile und des Rahmens. Unterm Strich kann man mit einer hochwertigen Maschine natürlich immer einen satten, aromatischen Espresso zubereiten.
- Lohnen sich Breville Espressomaschinen?
Eine Breville-Espressomaschine kann bei richtiger Pflege zehn Jahre oder länger halten. Dinge wie ein robuster, zuverlässiger und konsistenter Kessel können die Kosten in die Höhe treiben. Aber wenn Sie sich die Kosten für den ersten Kessel und die Kosten für eine Coffeeshop-Tasse 10 Jahre lang jeden Tag ansehen, welcher wäre tatsächlich weniger?
- Was soll ich für eine Espressomaschine ausgeben?
Sie können eine Maschine für ungefähr finden, aber sie wird Ihnen keine konsistenten, qualitativ hochwertigen Ergebnisse liefern. Eine gute Heim-Espressomaschine findet man für ca. Es hängt alles davon ab, wie automatisiert es ist und wie viel Kontrolle Sie benötigen.
- Warum sind Espressomaschinen so teuer?
Eine langlebige Maschine wird aus langlebigen Teilen hergestellt, die normalerweise teurer sind. Denken Sie daran, dass eine Espressomaschine einem hohen Druck ausgesetzt ist. Eine zuverlässige Maschine ist unabdingbar.
- Ist Espresso stärker als Kaffee?
Espresso ist ein konzentrierter Kaffee, daher ist der Geschmack viel stärker als bei einem normalen Kaffee. Allerdings hat Espresso pro Portion weniger Koffein als die meisten anderen Brühmethoden.
- Was ist ein Siebträger?
Ein Siebträger ist der Siebkorb, in den das Mahlgut zusammen mit dem Gerät gelangt, das den Korb in der Maschine hält.
- Wie lange sollte eine Espressomaschine halten?
Es hängt alles von der Qualität der Maschine ab. In Italien hergestellte Maschinen können bis zu 10 Jahre halten. Billig hergestellte Plastikmaschinen halten vielleicht nur ein paar Jahre. Überlegen Sie bei der Berechnung der Anschaffungskosten, ob dies ein einmaliger Kauf ist oder häufig ersetzt werden muss. Die langfristigen Kosten einer High-End-Maschine könnten niedriger sein.
- Was ist die ideale Temperatur und der ideale Druck für die Espressozubereitung?
Espresso sollte 91 C haben. Die Druckempfehlung für Espresso beträgt 9 bar.
- Welche Kaffeebohnen eignen sich am besten für eine Espressomaschine?
Dies hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Eine mittlere bis mitteldunkle Röstung ist eine gute Wahl. Ungesättigte Braten können zu einer öligen Verstopfung führen und Ihre Maschine blockieren. Erfahrene Röster werden viele Bohnen testen, um herauszufinden, welche für Espresso am besten geeignet sind.
Die Ergebnisse Sind Da
Es gibt keine beste Espressomaschine für zu Hause, aber es muss eine geben. Die Breville Barista Express Espressomaschine ist unsere Lieblings-Espressomaschine. Die Maschine verfügt über eine PID-Temperaturregelung und kann satte 15 bar Druck liefern. Uns gefallen auch die Features wie ein eingebautes konisches Mahlwerk, das das Mahlgut direkt in den Siebträger liefert. Er verfügt über einen großzügigen Wassertank von 1.899 Gramm und die Edelstahloberfläche verleiht jeder Küche eine raffinierte Note.
Erste Wahl
