Suchen Sie den besten Espressokocher? Sie sind sich nicht sicher, wie Sie aus den Tausenden, die verfügbar sind, das richtige auswählen sollen? Dies ist eine große Entscheidung ; Sie kaufen hier keine neue Zahnbürste!
Wir sind leidenschaftliche Kaffee-Enthusiasten, die Fragen zu Home-Barista-Märkten testen, aufklären und erforschen.
Als Community bemühen wir uns, die Fehlinformationen auf dem Homebrewing-Markt zu vereinfachen, damit Sie besser informierte Entscheidungen über den Kauf und die Zubereitung von Kaffee von erstaunlicher Qualität treffen können (ohne eine Ausbildung zum professionellen Barista).
Im Laufe der Jahre hat sich ein Team von kaffeeliebenden Inhaltserstellern und Branchenprofis mit der einzigen Absicht zusammengetan, den Lärm zu reduzieren und den Heimbarista-Markt darin zu unterrichten, besseren Kaffee zu brauen, ohne eine teure und zeitaufwändige professionelle Ausbildung durchlaufen zu müssen.
Dieser Test hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Maschine für Ihre Küche und Ihren Stil. Blättern Sie einfach unsere Liste unten durch und finden Sie die Klasse, die am besten zu Ihnen passt.
Wir haben einige der besten Tipps aus jeder Kategorie zusammengestellt, damit Sie nicht stundenlang recherchieren oder noch schlimmer Hunderte für eine Zitrone ausgeben müssen.
Welche Arten Von Espressomaschinen Sind In Der Liste Enthalten?
Sie lernen, wie Sie die richtige Maschine auswählen. Wie? Nun, zunächst müssen Sie den für Ihre persönlichen Bedürfnisse am besten geeigneten Maschinentyp auswählen. So kommen Sie der Espressozubereitung auf Coffeeshop-Niveau einen Schritt näher.
Manuelle Espressomaschinen
Die ursprüngliche Espressomaschine wurde 1905 eingeführt. Diese erfordern (und belohnen) Geschick und Übung. Sie sind der beste Weg, um Ihren Espresso-Shot und das Milchschäumen zu kontrollieren. Sie machen im Grunde alles, vom Mahlen über das Drücken bis zum Aufschäumen und dann hoffentlich genießen.
Halbautomatische Espressomaschinen
Wenn Sie die Freude an der praktischen Espressozubereitung mögen, aber nicht jeden letzten Schritt selbst machen möchten, könnte ein Halbautomat genau das Richtige sein. Sie entscheiden, wie viel Kaffee Sie in den Filterkorb füllen möchten. Dann passen Sie den Druck an, um den Mahlgrad zu stopfen. Schließlich können Sie die Pumpe starten oder stoppen, um zu regulieren, wie viel Wasser Sie trinken.
Dieser Artikel konzentriert sich hauptsächlich auf halbautomatische Maschinen, da sie für den Heimgebrauch am häufigsten verwendet werden. Diese werden ausführlich behandelt.
Vollautomatische Espressomaschinen
Auch bekannt als Super-Automaten, ist die One-Touch-Bedienung das, worum es bei diesen Maschinen geht. Bei vielen Maschinen können Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke und den gewünschten Milchschaum programmieren, damit Sie Ihr Getränk später problemlos auswählen können. Wenn Sie wenig Zeit haben und nicht die Hektik einer praktischen Erfahrung haben möchten, sind dies eine gute Wahl.
Sie sind in Bezug auf die Espressoqualität nicht so gut wie halbautomatische oder manuelle Maschinen, aber sie werden diejenigen zufriedenstellen, die etwas Schnelles und Einfaches wollen, das keine Kompromisse bei der Qualität eingeht.
Tragbare Espressomaschinen
Auch als kompakte Espressomaschinen oder Reise-Espressomaschinen bekannt, eignen sie sich hervorragend für Menschen mit winzigen Küchen oder das Leben in der Küche. Viele von ihnen benötigen nicht einmal Strom, was sie zur ultimativen Mobilität macht. Sie unterscheiden sich jedoch stark in der Espressoqualität, also stellen Sie sicher, dass Sie Zeit mit der Auswahl verbringen.
Pad-Espressomaschinen
Zuletzt (und sicherlich am wenigsten) sind Pod-Espressomaschinen. Sie sind praktisch, aber sie machen nicht den besten Espresso. Wir empfehlen eine davon unten, weil sie Komfort bieten und nicht zu schlagen sind.
Kommerzielle Espressomaschinen
Wie der Name schon sagt, sind kommerzielle Maschinen für Coffeeshops konzipiert. Sie werden also selten einen in einem Barista-Kaffeeraum zu Hause sehen. Sie sind teuer, aber das liegt daran, dass sie für die Espressozubereitung in großem Umfang ausgelegt sind. Es gibt noch einige wenige Produkte, die sowohl für gewerbliche als auch für private Zwecke verwendet werden können. Wir werden diese unten besprechen.
Diese Maschinen sind nicht für Espresso-Shops geeignet. Lesen Sie stattdessen hier unseren Leitfaden zu den besten kommerziellen Espressomaschinen.
Dies Sind Die 11 Besten Espressomaschinen Für Den Heimgebrauch Baristas
Ok, jetzt ohne weitere Umschweife, sehen wir uns einige der besten Espressomaschinen an, die echten Espresso zubereiten:
Baristas, die wirklich gute Baristas sind, wissen, wie wichtig es ist, den Mahlgrad vorzuaufgießen, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Bei der Breville BES 840XL ist dies in die Maschine eingebaut. Eine gleichmäßige Vorinfusion mit niedrigem Druck, ähnlich wie die Blüte beim Übergießen, bereitet den Mahlgrad auf die optimale 9-bar-Extraktion vor . Der PID-Temperaturregler dieser Maschine kann im Gegensatz zur 800ESXL Breville-Maschine in 2-Grad-Schritten programmiert werden. Es reduziert Schwankungen während der Extraktion, um einen gleichbleibenden Geschmack zu gewährleisten.
Die Erfolgsgeschichte der Rancilio Silvia Ms in den letzten zehn Jahren hat sie wirklich als eine überlegene Einstiegsmaschine herausgestellt, aber sie hat die Fähigkeit, den erfahrenen Barista zufrieden zu stellen . Das schlanke Äußere der Maschine besteht aus Eisen und Edelstahl. Es hat ein starkes Fundament und ist langlebig.
Es kommt mit einem kleinen handelsüblichen Siebträger. Das 3-Wege-Magnetventil entlastet den Boden nach der Entnahme. Die einzige Enttäuschung ist das Fehlen einer eingebauten Mühle. Benutzer beschweren sich, dass sie ihren Kaffee sehr stark mahlen müssen, um einen guten Mahlgrad zu erhalten. Aber im Ernst, wenn Sie in eine so süße Maschine wie diese investieren möchten, sollte es sowieso eine Priorität sein, zu lernen, wie man Kaffee gut mahlt.
Leser fragen sich oft, was die beste Espressomaschine ist. Diese Maschine ist ein guter Ausgangspunkt, aber wir können die Frage nicht direkt beantworten, da sich die Preise ständig ändern.
Der Espressokocher DeLonghi EC155 ist eine großartige Wahl für den Einstieg. Diese Espressomaschine verbindet Zugänglichkeit und Benutzerfreundlichkeit mit dem Ruf eines etablierten Unternehmens. Es wird mit dem patentierten DeLonghi Cappuccino Aufschäumstab geliefert, damit das Aufschäumen von Milch zum Kinderspiel wird, und einem 3-in-1-Filterhalter, der sowohl für gemahlenen Kaffee als auch für Espressopads geeignet ist.
Das Äußere in Schwarz und Edelstahl ist kompakt und leicht zu reinigen, sodass es sich nahtlos in viele moderne Küchen einfügt. Wenn Sie sich fragen, wo Sie einen DeLonghi EC155 kaufen können, oder weitere Informationen wünschen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten oder lesen Sie unseren vollständigen Test hier.
Mr. Coffee Cafe Barista Espresso & Cappuccino Maker ist alle Bequemlichkeit.
Der Milchbehälter ist abnehmbar, sodass Sie eventuell übrig gebliebene Milch aufbewahren können. Sie können den Wassertank auch leicht herausnehmen, um das Nachfüllen zu erleichtern. Darüber hinaus macht das One-Touch-Bedienfeld die Auswahl der Getränkesorte äußerst bequem.
Dies ist in vielerlei Hinsicht der Sweet Spot des Heim-Espressomaschinenmarktes: Die höherpreisigen Maschinen liefern mehr, aber Sie können in dieser Kategorie solide Funktionen erhalten. Wenn Sie auf der Suche nach einer bequemen und schnellen Möglichkeit sind, eine anständige Tasse Espresso, Cappuccino, Latte usw. zu erhalten, ist dies eine gute Wahl. Schauen Sie sich unseren Mr. Coffee Cafe Barista Testbericht an.
Die halbautomatische Gaggia Classic Pro kann grundlegende Espresso-Zubereitungen durchführen, gibt Ihnen aber auch eine unglaubliche Kontrolle über Ihr Endprodukt. Möchten Sie es einfach halten? Der Siebträger enthält einen unter Druck stehenden Korb, der ESE-Pods aufnehmen kann. Willst du ein bisschen mehr Engagement? Es gibt auch einen unter Druck stehenden Korb für gemahlenen Kaffee.
Entweder man bekommt einen soliden Espresso mit ordentlicher Crema , ohne zu wiegen oder zu stampfen, man muss nur den Korb füllen, dann die Pumpe starten und stoppen. Oder Sie heben es mit dem professionellen, drucklosen Korb auf die nächste Stufe, wo Sie beginnen, Finesse zu lernen.
Mahlgrad, Gramm, Timing Mit der Gaggia Classic können Sie Ihre Fähigkeiten entwickeln, während Sie gelernt haben, Weltklasse-Espresso zuzubereiten. Apropos Fähigkeiten: Die kommerzielle Dampfdüse dieses und vieler anderer Gaggia-Produkte ist Weltklasse. Nicht zuletzt kommen wir am klassischen Design nicht vorbei. Dieses Ding würde in jeder Küche toll aussehen, auch in Ihrer. Lesen Sie hier unseren Gaggia Classic Pro-Test.
Unser Testbericht zum Breville BES870XL Barista Express hat ein ziemlich häufiges Thema gefunden: eine Menge Leute lieben dieses Ding! Es ist größer als andere Maschinen, insbesondere in der Breite, und strahlt die Autorität der Espressozubereitung mit einer Vielzahl von Optionen und Variationen aus, die Ihnen mehr Kontrolle über den Brühprozess geben.
Der Barista Express kann mit seinem eingebauten Mahlwerk Bohnen frisch mahlen . Es hat auch einen 2L Wasserbehälter (ein abnehmbarer Wassertank), eine um 360 Grad schwenkbare Dampfdüse und Filterfunktionen. Diese Werkzeuge sind für die schnelle Zubereitung von frischem Kaffee von hoher Qualität unerlässlich. Das Gerät verfügt sogar über einen dedizierten Warmwasserauslass, was es eher zu einem All-in-One-Gerät macht (und einen Teil des zusätzlichen Platzbedarfs auf der Arbeitsplatte ausgleicht). Klicken Sie hier, um es jetzt zu überprüfen.
Die EC860M DIEDICA ist eine kleine, kompakte Maschine, die weniger als 6 Zoll Arbeitsfläche einnimmt. Es hat jedoch einen 992 g Wassertank, der genug Wasser aufnehmen kann, um 17 57 g Schüsse zu machen. Sie erhalten es in Rot und Schwarz sowie in Edelstahl.
Der Doppelauslauf Siebträger bedeutet, dass Sie zwei Shots auf einmal zubereiten können, wenn Sie den Tag mit einem Freund beginnen, oder einen doppelten, wenn Sie morgens etwas mehr Kaffeeliebe brauchen. Außerdem können Sie die Tropfschale entfernen, um eine größere Tasse unter den Siebträger zu stellen. Dank der integrierten Dampfdüse können Sie Milch für Cappuccino und Latte aufschäumen.
Es stimmt, Sie müssen Ihren eigenen Dampfkrug zur Verfügung stellen, und Sie benötigen eine Mühle, die Ihnen gemahlenen Kaffee fein genug für Espresso liefert. Aber das gilt für die meisten kompakten Maschinen, besonders in dieser Preisklasse.
Steampunk-Liebhaber, Ihre Maschine ist bereit. Espressokennern auf der ganzen Welt ist der Name Pavoni ein Begriff. Desiderio Pavoni, ein Mailänder Mann, war der erste Mensch, der kommerzielle Espressomaschinen herstellte. Der La Pavoni Professional ist aus Messing und Kupfer gefertigt. Um einen Espresso zu trinken, müssen Sie eine Schutzbrille mit einer fliegenden Lederkappe tragen.
Es hat keinen Federhebel, sondern einen Kolben. Dies bedeutet, dass es auf Muskelkraft angewiesen ist. Es belohnt Übung, also sagen wir es gut. Wenn Sie zu schnell ziehen, werden Blasen aus Ihrem Siebträger geblasen. Ziehen Sie langsam daran und Ihr Espresso wird mit einer guten Portion wohlverdienten Stolzes kommen.
Wenn die Chemex mit Mies Van der Rohe-Designs spricht, schreit das La Pavoni nach Art-Deco-Porzellan, aus dem Sie Ihren Kaffee schlürfen können.
Außerdem ist der Professional an der Unterseite leichter, wodurch er sich im Betrieb besser in Position halten lässt. (Gewöhnen Sie sich daran, die Basis beim Anheben des Hebels gedrückt zu halten.) Es hat eine Kapazität von etwa 32 Einzelschüssen. Es ist kolbenbetrieben, daher kann es schwierig sein, eine Konsistenz zu erreichen. Ist das nicht der halbe Grund, warum Sie eine manuelle Maschine brauchen?
Es gibt viele Arten von Super-Automatiken, aber unserer Meinung nach, wenn Sie sich für diese Art von Espressomaschine entscheiden, können Sie genauso gut eine bekommen, die alles auf Knopfdruck erledigt. Wenn Sie damit einverstanden sind, stimmen Sie zu, dass die Philips 3200-Serie die ideale Wahl ist. Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato bereiten Sie dank des eingebauten Mahlwerks in Sekundenschnelle zu.
Das Keramikmahlwerk hat 12 verschiedene Mahlstufen und ist für 20.000 Tassen ausgelegt. Der Bohnenbehälter hat eine hermetische Versiegelung, die Ihre Bohnen frisch hält. Jedes Getränk ist über das Touchscreen-Display vollständig anpassbar. Sie können Kaffeestärke, -temperatur und -menge sowie Milchmenge und -textur einstellen.
Der Philips ist aufgrund seines LatteGo-Milchaufschäumsystems einzigartig. Er schäumt Milch und Luft mit hoher Geschwindigkeit in einer speziellen Aufschäumkammer auf, bevor er sie oben auf Ihr wartendes Getränk abgibt. Das Beste daran ist, dass keine Schläuche verwendet werden, sodass die Reinigung ein Kinderspiel ist.
Dank des AquaClean-Filters ist dieses Modell leicht zu reinigen. Es verspricht, 5.000 Tassen zu machen, bevor Sie entkalken müssen. Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie nur zwei Tassen Kaffee pro Tag trinken, fast 7 Jahre lang nicht entkalken müssen.
Die Wacaco NanoPresso, eine verbesserte und noch kleinere Version der sehr beliebten Wacaco MiniPresso, ist eine fantastische tragbare Option für Espresso unterwegs. Diese zylindrische Espressomaschine aus robustem Kunststoff lässt sich zum Brühen in mehrere Teile zerlegen, lässt sich dann aber zur Aufbewahrung und zum Reisen sauber zu einer einzigen Einheit zusammenbauen.
Bei diesem manuellen Brüher müssen Sie Ihr eigenes heißes Wasser bereitstellen und Kaffee mahlen. Wenn Sie alle notwendigen Zutaten haben, können Sie einen beeindruckenden Espresso zubereiten. Nach ein paar Pumpstößen öffnet sich die Pumpe oben am Zylinder und Sie erhalten reichhaltigen, leckeren Kaffee.
Ein netter Bonus für die Faulen unter uns? Im Vergleich zur älteren MiniPresso ist die NanoPresso 15 % leichter zu pumpen.
Für den morgendlichen Espresso in der Küche ist die Wacaco NanoPresso zwar nicht die beste Wahl, aber überall einsetzbar. Wir denken, dass es eine würdige Ergänzung unserer Liste großartiger tragbarer Espressomaschinen ist.
Es ist nicht nötig, die Tugenden von Breville als Hersteller hochwertiger Espressomaschinen zu rühmen, und Nespresso sieht das eindeutig genauso. Die Essenza Mini verbindet den Ruf von Breville mit dem Kaffeepad-Format von Nespresso, das eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Röstungen bietet.
Aufgrund ihrer geringen Größe und ihres günstigen Preises ist die Essenza Mini die beliebteste Nespresso-Brühmaschine. Es ist der kleinste Nespresso-Pod-Hersteller und kann in jeder Küche, jedem Wohnheim, kubischen oder Wohnmobil verwendet werden. Es bietet keinen Milchschaum, was ihn so winzig macht, aber Sie können zwischen zwei Getränken wählen, einem Espresso (1,992 g) oder einem Lungo (142 g).
Der Komfort dieses kapselbasierten Brühers mit einer Portion ist entscheidend. Setzen Sie einfach eine Kapsel ein, drücken Sie einen der beiden Knöpfe und machen Sie sich bereit, einen Schluck zu trinken.
So Wählen Sie Die Beste Espressomaschine Für Ihr Zuhause
Lassen Sie sich nicht von der Vielzahl an ausgezeichneten Espressomaschinen überwältigen. Dieser Einkaufsführer hilft Ihnen, das richtige Modell für Ihr Zuhause einzugrenzen. Sie müssen nur lernen, wie Sie mit Ihrer Maschine großartigen Espresso zubereiten. Hallo Köstlichkeit!
Espressomaschinen Marken
Eine Espressomaschine kann eine große Investition sein, daher lohnt es sich, etwas von einer seriösen Marke zu kaufen. Dies sind einige der angesehensten Namen der Branche.
Breville
Breville wurde 1932 gegründet und stellt seit über einem Jahrhundert kleine Küchengeräte her. Breville ist für seine innovativen Produkte bekannt, die sowohl erschwinglich als auch qualitativ hochwertig sind.
Sie stellen die besten Espressomaschinen für Zuhause her, daher ist es keine Überraschung, dass sie am beliebtesten sind. Ihre Produkte bieten Funktionen für jeden Espresso-Enthusiasten. Diese Funktionen sind einfach zu bedienen und machen jede Tasse Kaffee perfekt.
Breville bietet auf alle Produkte eine eingeschränkte Garantie von einem Jahr. Das bedeutet, dass Sie, während Sie Ihre Maschine kennenlernen, keine Angst haben müssen, ihr etwas Liebe zu zeigen.
DeLonghi
DeLonghi mit Sitz in Treviso, Italien, stellt eine Vielzahl von Küchengeräten her. Ursprünglich als Werkzeugmaschinenhersteller im Jahr 1902 gegründet, diversifizierten sie sich 1950 und kauften 2013 die Rechte zur Herstellung von Braun-Haushaltsprodukten. DeLonghi produzierte 1993 ihre erste Espressomaschine, die BAR5, und ihre erste vollautomatische Espressomaschine, die Magnifica , im Jahr 2004. Im Jahr 2007 brachten sie ihr erstes Produkt in Zusammenarbeit mit Nespresso auf den Markt, die Lattissima.
Hier sind die am besten bewerteten DeLonghi Espressomaschinen und einige der besten Maschinen aus Italien. Hier ist ein Vergleich von DeLonghi und Breville Espressomaschinen.
Nespresso
1986 führte Nespresso die Kaffeekapsel-Idee ein. Vier Kaffeearomen und zwei Maschinen bildeten ihre ursprüngliche Produktlinie.
Bedenken bezüglich Aluminium-Kaffeekapseln führten 1991 dazu, dass Nespresso mit Sitz in der Schweiz ein Recyclingprogramm startete. Es gibt 34 Recyclingzentren im ganzen Land. Bis heute unterhalten sie Programme zur Nachhaltigkeit sowie zur Umweltverantwortung. Sie handeln nicht nur ethisch mit Kaffee, sondern beziehen auch Aluminium für ihre Kapseln. Nespresso hat 2015 als erstes Unternehmen eine LEED-zertifizierte Produktionsstätte in der Schweiz eröffnet.
Im Jahr 2010 begann Nespresso mit der Herstellung von Kaffeekapseln, die in Nespresso-Maschinen verwendet werden konnten. Nespresso arbeitet jetzt mit Breville und DeLonghi zusammen, um viele ihrer Maschinen zu produzieren.
Gaggia
1938 erfand Achille Gaggia die dampflose Espressomaschine. Dies war eine revolutionäre Art, Espresso zuzubereiten. Heißes Wasser ist auch für die Crema verantwortlich, die wir heute lieben. Ihre Gilda von 1952 ist die erste Espressomaschine für den Heimgebrauch. Da frühe Gaggia-Maschinen den Espressokocher mit Hebelwirkung eingeführt haben, verdanken wir ihnen den Begriff „Pulling a Shot“, um sich auf die Herstellung eines Espressos zu beziehen.
Herr Kaffee
Mr. Coffee ist bekannt für die Erfindung der automatischen Filterkaffeemaschine im Jahr 1972. Das Know-how der Marke erstreckt sich jedoch auch auf kostengünstige Espressomaschinen. Das Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte zurück, die es ihnen ermöglicht, viel über die richtige Extraktion von gemahlenem Espresso zu wissen, egal ob in einem Niederdruck- oder sanften Tropfenbrüher.
Funktionen Und Lingo
Es könnte sich anfühlen, als ob Espressomaschinen ihre eigene Sprache haben, was das Ausgeben eines großen Teils Geld für eine noch einschüchternder erscheinen lässt. Hier sind einige Definitionen, die Ihnen als Orientierungshilfe dienen.
Einzelschuss oder Doppelschuss
Dies sind die grundlegenden Maße des Espressos, den Sie von Ihrer Espressomaschine erhalten. Ein einzelner Espresso entspricht ungefähr 28 Gramm und 7 Gramm gemahlenem Kaffee. Ein Double Shot entspricht etwa 57 g Espresso mit 14 g gemahlenem Kaffee. Allerdings sehen wir jetzt intensivere Doppelbilder.
Siebträger
Dies ist das Teil, das Ihren Filterkorb hält. Normalerweise verriegeln Sie es, bevor Sie einen Schuss ziehen. Siebträger gibt es in verschiedenen Durchmessern von 40 bis 60 mm, wobei 58 mm der Handelsstandard ist. Dies ist wichtig, wenn Sie Ersatzfilterkörbe oder einen Tamper benötigen.
Filterkorb
Das Teil im Siebträger, das den gemahlenen Kaffee enthält. Viele Espressomaschinen werden mit austauschbaren Filterkörben geliefert, die verschiedene Stärken und Größen von Espresso-Shots aufnehmen können. Einige Maschinen werden auch mit einem Filterkorb geliefert, der einen ESE-Pod aufnehmen kann.
Ein Hauch
Eine Funktion, mit der Sie Espresso mit einem einzigen Knopfdruck zubereiten können. Bei vielen superautomatischen Espressomaschinen können Sie ein bestimmtes Getränk programmieren und es dann mit einer einzigen Taste zubereiten. Sie können beispielsweise programmieren, wie viel Kaffee Sie in einem Getränk haben möchten und welche Temperatur das Wasser haben soll. Mit wenigen Klicks können Sie dann Ihr individuelles Getränk zubereiten.
Heizungssystem
Die internen Teile, die das Wasser zum Brühen von Espresso und zum Aufschäumen von Milch erhitzen, wenn Ihre Maschine über einen Milchaufschäumer verfügt. Das Design und die Wattzahl eines Heizsystems einer Espressomaschine haben einen Einfluss darauf, wie schnell es aufheizt und ob es eine konstante Temperatur aufrechterhalten kann.
Einzelkessel
Ein Heizsystem, das mit einem Boiler heißes Wasser für die Zubereitung von Espresso und Dampf für den Milchaufschäumer bereitstellt. Mit einem Einkessel-Heizsystem können Sie nicht gleichzeitig einen Schuss Espresso und Dampfmilch ziehen. Einige High-End-Espressomaschinen haben Dual-Boiler-Systeme, was bedeutet, dass Sie gleichzeitig Milch dämpfen und einen Shot mit separaten Boilern ziehen können.
Tropfschale
Dies ist der abnehmbare Bereich, in dem Sie Ihre Tasse abstellen können, während Sie einen Schuss machen. Nachdem Sie die Tasse oder Karaffe herausgenommen haben, sammeln Tropfschalen alle Tropfen auf. Sie können die Tropfschale ganz einfach leeren und reinigen, ohne die ganze Espressomaschine in die Spüle zu stellen. Bei einigen Espressomaschinen können Sie die Tropfschale entfernen, um eine größere Tasse oder Tasse zuzubereiten.
Dampfstab
Dies ist der Teil Ihrer Espressomaschine, der Milch dampft, um Cappuccino oder Latte zuzubereiten. Einige Dampfdüsen können mit einem Knopf bedient werden, während andere erfordern, dass Sie einen Knopf drehen, um die Dampfmenge zu steuern, die durch die Düse in Ihre Milch gelangt. Einige Milchaufschäumsysteme ziehen Milch durch ein Ventil, das sie aufschäumt und erhitzt, sodass Sie die Milch direkt in das Getränk gießen können.
Wir haben uns die besten Cappuccino-Hersteller angeschaut, und Sie können die Liste hier sehen. Diese Maschinen sind vielleicht nicht alle für die Herstellung von Latte geeignet, aber sie sind es.
Wasser reservoir
Der Behälter mit dem Wasser, mit dem Sie Espresso zubereiten und Dampf für den Milchaufschäumer erzeugen. Je größer Ihr Wasserreservoir ist, desto mehr Espresso-Shots können Sie ohne Nachfüllen ziehen.
Sehen Sie sich alternativ unser Video zu Espresso-Grundlagen an:
Optionen Zum Aufschäumen Von Milch
Es ist eine gute Idee, beim Kauf einer Espressomaschine zu überlegen, welche Art von Getränken Sie mögen. Sie werden sich eine Maschine wünschen, die milchige Getränke wie Cappuccino und Latte zubereiten kann. Sie können auch Geld sparen, indem Sie ein einfaches System kaufen, das keine Aufschäumer benötigt, wenn Sie einen Americano oder einen einfachen Espresso mögen.
Wenn Sie Milch aufschäumen möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten. Am gebräuchlichsten ist eine manuelle Dampfdüse. Sie sind nicht leicht zu meistern, liefern Ihnen aber den perfekten Mikroschaum für einen Latte. Um das Aufschäumen zu erleichtern, haben einige Maschinen Modifikationen an ihren Dampfdüsen. Zum Beispiel Gaggias patentierter Panarello-Dampfbesen.
Einige Super-Espressomaschinen bieten auch Milchschaum an. Sie programmieren Ihre bevorzugte Milchtextur und -temperatur und sie liefert sie in Ihre wartende Tasse. Die Qualität ist nicht ganz auf Augenhöhe, und die Sauberkeit dieser Systeme kann manchmal Kopfschmerzen bereiten. Der Komfort ist unbestreitbar.
Was ist mit Maschinen, die nicht schäumen?
Eine superautomatische oder automatisierte Espressomaschine wird wahrscheinlich einen Milchaufschäumer oder zumindest eine Dampfdüse haben, um Cappuccino oder Latte zuzubereiten. Wenn Sie jedoch eine preisgünstige Espressomaschine kaufen, benötigen Sie möglicherweise eine Möglichkeit, dampfende, schaumige Milch für Ihre Getränke zuzubereiten.
Schauen Sie sich unsere Bewertungen der fünf besten Milchaufschäumer an.
Wenn Sie bereit sind, Latte Art zu machen, sehen Sie sich Stevens Anfängerleitfaden an:
Was Sie Sonst Noch Brauchen
Je nachdem, welche Espressomaschine Sie haben, benötigen Sie möglicherweise ein oder mehrere Zubehörteile. Wenn Sie einen unglaublich cremareichen Espresso wünschen, müssen Sie manchmal etwas mehr investieren. Sie haben wahrscheinlich bis hierher gelesen und wissen, dass Sie den besten Espresso wollen.
Burr Kaffeemühle
Die meisten Liebhaber sind sich einig, dass eine Gratmühle die beste Wahl für die Konsistenz und Qualität des Mahlguts ist, was bei der Espressozubereitung von entscheidender Bedeutung ist. Eine Gratmühle, ob elektrisch oder mit Handkurbel, zerkleinert Kaffeebohnen, um einen gleichmäßigen Mahlgrad zu erzielen, der die Aromaextraktion optimiert.
Um mehr über die Top-Gradmühlen zu erfahren, lesen Sie unseren Testbericht oder werfen Sie einen Blick auf unsere Top-Auswahl: die konische Gratmühle Baratza Virtuoso.
Espresso wird mit gemahlenem Kaffee zubereitet, der feiner ist als Filterkaffee. Dies liegt daran, dass Espresso schneller gebrüht werden kann. Die wichtigste Eigenschaft einer Kaffeemühle für Ihre Espressomaschine ist daher, dass sie einen sehr feinen und gleichmäßigen Mahlgrad erzeugt.
Wenn Sie den Old-School-Ansatz mögen, gibt Ihnen eine Handmühle eine feine Kontrolle über den Kaffeesatz, den Sie produzieren. Es benötigt keinen Strom und kann Geld sparen. Sie können den Wacaco Nanopresso auch als tragbare Kaffeemaschine für Camping und Reisen verwenden. Wir haben eine Überprüfung von Handschleifern. Sehen Sie, ob eines davon eine großartige Ergänzung für Ihre Go-Bag wäre.
PS Sehen Sie sich unser Video an, um zu erfahren, wie Sie ein Profi in der Espressozubereitung werden.
Ein Espresso-Tamper
Der Tamper ist ein Werkzeug, mit dem das Espressomehl gleichmäßig in den Siebkorb der Espressomaschine gepresst wird, ein wichtiger Schritt für einen hochwertigen Espresso. Einige Espressomaschinen kommen mit einem guten Tamper, aber die meisten bieten nur eine billige Plastikversion an. Der Kauf lohnt sich in diesem Fall. Sie möchten etwas aus Metall, das sich schwer anfühlt und einen komfortablen Griff hat. Sie können sogar einen raffinierten federbelasteten Tamper kaufen, der genau den richtigen Druck auf Ihren Kaffeesatz ausübt.
Ein dampfender Krug
Ein Dampfkrug ist ein Muss, wenn Ihre Espressomaschine mit einer Dampfdüse ausgestattet ist. Dampfkrüge aus Edelstahl funktionieren am besten. Sie haben sich verjüngende Seiten, die helfen, Milchspritzer einzudämmen, und einen Ausguss, mit dem Sie Latte Art einschenken können.
Apropos Latte Art: Wenn Sie Ihr Können wirklich unter Beweis stellen möchten, sollten Sie sich auch ein paar coole Espressotassen besorgen.
Eine Espresso-Knock-Box
Obwohl Sie Espresso mit einem normalen Espressokocher zubereiten können, kann eine Knockbox dabei helfen, es einfacher zu machen. Eine Klopfbox ist ein Behälter, der gebrauchten Kaffeesatz enthält. Schlagen Sie einfach mit Ihrem Siebträger darauf, um den Puck zu fangen. Das Zubehör muss stark genug sein, um heißen Kaffeesatz aufzunehmen. Dies sind einige der besten Espresso-Klopfboxen.
Urteil
Und da haben Sie es: Alles, was Sie wissen müssen, um die beste Espressomaschine für Ihr Zuhause zu finden. Der Breville Infuser ist dieses Jahr unsere erste Wahl. Es verfügt über eine breite Palette professioneller und einfach zu bedienender Funktionen, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Benutzer erfreuen werden.
FAQ
Sollte Ich Eine Espressomaschine Wählen, Die Mit Pads/Kapseln Oder Kaffeebohnen Arbeitet?
Sie sollten die Maschine wählen, die am besten zu Ihrem Lebensstil passt. Pod-Maschinen sind bequemer, aber der Kompromiss besteht darin, dass ihre Aufnahmen eine schlechtere Qualität haben. Sie können auch durch zusätzlichen Abfall Umweltschäden verursachen. Pad-Maschinen sind normalerweise billiger als echte Espressomaschinen, aber die Pads selbst sind teurer als der Kauf von Bohnen. Eine Espressomaschine macht sich also mit der Zeit bezahlt.
Eine Maschine mit eingebautem Mahlwerk, wie die Breville Barista Express, kann den Komfort und die Vorteile einer Kapselmaschine bieten, jedoch ohne die Nachteile.
Welche Kaffeesorte Funktioniert Am Besten Mit Espressomaschinen?
Typischerweise wird Espresso mit mittel- oder dunkel gerösteten Bohnen gebraut, da sie den höchsten Anteil an natürlichen Ölen enthalten und am wenigsten sauer sind. Dadurch entstehen die schokoladigen Aromen und die goldene Crema, die oft mit Espresso in Verbindung gebracht werden. Es gibt keinen Grund, Sie davon abzuhalten, die Bohnen, die Sie lieben, mit einer Espressomaschine zuzubereiten.
Hier ist eine Liste mit einigen unserer Favoriten. Kein Wunder, dass Kaffeebohnen aus Italien einen ausgezeichneten Espresso ergeben.
Was Ist Die Ideale Temperatur Und Der Ideale Druck Für Die Espressozubereitung?
9 bar ist der ideale Druck für die Espressozubereitung. Die meisten Espressomaschinen für zu Hause sind mit 15 bar oder höher bewertet. Möglicherweise werden höhere Drücke angezeigt, die jedoch bedeutungslos sind. Sie werden keinen Unterschied in der Qualität Ihrer Shots bemerken, wenn Sie eine Espressomaschine sehen, die mehr als 15 Bars bietet.
Bei der Zubereitung von Espresso sollte die Brühtemperatur zwischen 195 und 96 C liegen. Die besten Maschinen erreichen diese Temperatur nicht nur, sondern halten sie während des Brühens für eine bestmögliche Extraktion sehr konstant.
